Un grossisteAlimentaire qui privilégie la qualité et la diversité
Chez Colmar Frais, la qualité des produits n’est pas seulement l’ingrédient essentiel de notre activité de grossiste alimentaire. C’est aussi notre raison d’être : nous nous sommes donnés pour objectif d’offrir à nos clients l’opportunité de prioriser la qualité des produits, dans un contexte économique difficile où le prix constitue une préoccupation majeure. Pour cela, nous avons développé de larges gammes de produits sur toutes nos catégories : viandes, charcuteries, beurre-oeuf-fromages, surgelés, garnitures, épices et glaces.
Depuis 1998, nous travaillons avec de nombreux types de restaurants aux identités culinaires très variées. Qu’ils soient traditionnels, italiens, des brasseries ou encore des restaurants gastronomiques, nous nous adaptons à leurs contraintes en livrant rapidement et quotidiennement leurs commandes. Aujourd’hui, Colmar Frais compte une cinquantaine de collaborateurs qui travaillent au plus proche des établissements situés partout en Alsace - et jusqu’à Belfort et Gérardmer.
NOTRE AMBITION
La satisfactions de nos clients
Pour satisfaire nos clients, nous avons mis en place une organisation qui présente des avantages forts : le conseil sur les produits, la proximité géographique, la réactivité de nos préparations et de nos livraisons. Avec notre savoir-faire, la qualité des services est au cœur de notre métier !
Des conseillers issus du monde de la restauration
Vous êtes restaurateur ? Chez Colmar Frais Distribution, vos interlocuteurs sont des spécialistes qui vous comprennent. Ils disposent tous d’une expérience significative dans les métiers de bouche et connaissent parfaitement nos produits. Vous pouvez compter sur eux pour être conseillé et accompagné dans vos choix. Ils sauront partager avec vous leur expertise, et pourquoi pas vous donner de l’inspiration pour l’élaboration de nouvelles recettes ou de nouveaux concept. Pour que votre restaurant offre à ses clients une carte variée et gouteuse, avec des produits de saison et de qualité.
La proximité client, un facteur de réactivité et de disponibilité
Nos équipes sont proches de nos clients restaurateurs. Joignables facilement et organisées efficacement, elles mettent tout en œuvre pour répondre rapidement à leurs besoins. En passant commande avant minuit vous pouvez, selon votre emplacement, être livré le lendemain dès 8h ! Grâce à notre expertise logistique, vous bénéficiez d’un approvisionnement très réactif en produits alimentaires : une grande partie de notre stock est livrée sur flux tendus.
Des fournisseurs locaux, nationaux et internationaux
Pleinement ancrés dans le territoire alsacien, nous nous fournissons autant que possible auprès des producteurs de notre région. C’est un engagement en faveur de l’économie locale, mais c’est aussi une démarche qui nous permet de proposer des approvisionnements plus rapides en produits alimentaires, avec des producteurs proches de nous. Toutefois, pour assurer notre promesse de qualité et de diversité, nous travaillons également avec des producteurs nationaux et internationaux. Certains produits uniques ont en effet besoin d’être cherchés au-delà de l’Alsace ou de la France : par exemple des viandes autrichiennes ou certains fromages italiens.
Adhérent du GIE GRAL
Colmar Frais est une entreprise membre d’un Groupement d’Intérêt Économique (GIE) au service des professionnels de la gastronomie : le GRAL (Groupement de Grossistes Distributeurs de Produits Agroalimentaires). Notre adhésion à ce réseau est une preuve supplémentaire de notre engagement au service de la qualité : le GRAL se donne en effet pour objectif de concevoir une offre de produits alimentaires globale et innovante. Son rôle est de faciliter les rencontres avec les différents intervenants du secteur de l’agroalimentaire.
