Notre histoire
Un grossisteAlimentaire qui privilégie la qualité et la diversité
Chez Colmar Frais, la qualité des produits n’est pas seulement l’ingrédient essentiel de notre activité de grossiste alimentaire. C’est aussi notre raison d’être : nous nous sommes donnés pour objectif d’offrir à nos clients l’opportunité de prioriser la qualité des produits, dans un contexte économique difficile où le prix constitue une préoccupation majeure. Pour cela, nous avons développé de larges gammes de produits sur toutes nos catégories : viandes, charcuteries, beurre-oeuf-fromages, surgelés, garnitures, épices et glaces.
Depuis 1998, nous travaillons avec de nombreux types de restaurants aux identités culinaires très variées. Qu’ils soient traditionnels, italiens, des brasseries ou encore des restaurants gastronomiques, nous nous adaptons à leurs contraintes en livrant rapidement et quotidiennement leurs commandes. Aujourd’hui, Colmar Frais compte une cinquantaine de collaborateurs qui travaillent au plus proche des établissements situés partout en Alsace - et jusqu’à Belfort et Gérardmer.
NOTRE AMBITION
La satisfactions de nos clients
Pour satisfaire nos clients, nous avons mis en place une organisation qui présente des avantages forts : le conseil sur les produits, la proximité géographique, la réactivité de nos préparations et de nos livraisons. Avec notre savoir-faire, la qualité des services est au cœur de notre métier !
Des conseillers issus du monde de la restauration
Vous êtes restaurateur ? Chez Colmar Frais Distribution, vos interlocuteurs sont des spécialistes qui vous comprennent. Ils disposent tous d’une expérience significative dans les métiers de bouche et connaissent parfaitement nos produits. Vous pouvez compter sur eux pour être conseillé et accompagné dans vos choix. Ils sauront partager avec vous leur expertise, et pourquoi pas vous donner de l’inspiration pour l’élaboration de nouvelles recettes ou de nouveaux concept. Pour que votre restaurant offre à ses clients une carte variée et gouteuse, avec des produits de saison et de qualité.
La proximité client, un facteur de réactivité et de disponibilité
Nos équipes sont proches de nos clients restaurateurs. Joignables facilement et organisées efficacement, elles mettent tout en œuvre pour répondre rapidement à leurs besoins. En passant commande avant minuit vous pouvez, selon votre emplacement, être livré le lendemain dès 8h ! Grâce à notre expertise logistique, vous bénéficiez d’un approvisionnement très réactif en produits alimentaires : une grande partie de notre stock est livrée sur flux tendus.
Des fournisseurs locaux, nationaux et internationaux
Pleinement ancrés dans le territoire alsacien, nous nous fournissons autant que possible auprès des producteurs de notre région. C’est un engagement en faveur de l’économie locale, mais c’est aussi une démarche qui nous permet de proposer des approvisionnements plus rapides en produits alimentaires, avec des producteurs proches de nous. Toutefois, pour assurer notre promesse de qualité et de diversité, nous travaillons également avec des producteurs nationaux et internationaux. Certains produits uniques ont en effet besoin d’être cherchés au-delà de l’Alsace ou de la France : par exemple des viandes autrichiennes ou certains fromages italiens.
Groupe EVEN
Depuis novembre 2024, Colmar Frais est intégrée au Groupe Even (www.even.fr), groupe coopératif agroalimentaire français de référence, au sein de son pôle Even Distribution (Even Distribution, distributeur alimentaire français | Even), spécialisé dans la distribution alimentaire auprès des professionnels de la restauration.
Fondé en Bretagne et porté par plus de 1 400 agriculteurs adhérents, le Groupe Even s'appuie sur un modèle coopératif qui place durablement la qualité, la proximité et la création de valeur au cœur de son développement. Son ambition est d'accompagner les professionnels de l'alimentation en proposant des solutions performantes, responsables et adaptées aux attentes de leurs marchés.
L'appartenance à Even Distribution permet à Colmar Frais de bénéficier de la solidité et de l'expertise d'un groupe national reconnu, tout en préservant son ancrage régional, sa réactivité et la qualité de service qui font sa réputation auprès des professionnels de la restauration depuis plus de 25 ans.
